May 19, 2024 7:18 am

नेस्ले उत्पाद विवादों पर एक नजर

नेस्ले उत्पाद विवादों पर एक नजर

 

दुनिया की सबसे बड़ी उपभोक्ता खाद्य और पेय कंपनियों में से एक, नेस्ले पर लंबे समय से कोको फार्मों पर अनुचित प्रथाओं में शामिल होने का आरोप लगाया गया है जैसे कि कोको बीन्स का उत्पादन करने के लिए बाल श्रम का उपयोग करना। स्विस जांच संगठन पब्लिक आई की 2021 की रिपोर्ट से यह भी पता चला है कि कई मुख्यधारा के नेस्ले उत्पादों में अत्यधिक शर्करा का स्तर होता है जो बच्चों को नुकसान पहुंचा सकता है।

 

 

सीसा और मोनोसोडियम ग्लूटामेट के अनुमेय स्तर से अधिक होने के कारण भारत में मैगी नूडल्स पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, जिससे उपभोक्ताओं ने विभिन्न आरोप और मुकदमे लगाए। यहां उनसे जुड़े कुछ प्रमुख विवाद हैं।

 

 

मैगी

मैगी नेस्ले के सबसे अधिक बिकने वाले उत्पादों में से एक है, जो अपने तेज़ और स्वादिष्ट इंस्टेंट नूडल्स के कारण कुंवारे लोगों, किशोरों और बच्चों के बीच समान रूप से लोकप्रिय है। मैगी ने अपने त्वरित सुधार विकल्प के लिए प्रसिद्ध इंस्टेंट नूडल ब्रांड के रूप में पूरे भारत में व्यापक प्रशंसा प्राप्त की है; कनाडा और जर्मनी भी इसका व्यापक रूप से आनंद लेते हैं क्योंकि इसमें मैगी सीज़निंग की प्रत्येक बोतल में अजवाइन अजमोद सौंफ का स्वाद होता है! मैगी मांस पैटीज़, कैसरोल, स्टर-फ्राई और रेमन व्यंजनों में समान रूप से ज़ायकेदार स्वाद जोड़ सकती है और शोरबा की जगह भी ले सकती है!

 

 

नेस्ले उस समय विवादों में घिर गई जब उसके उत्पाद में कानूनी स्तर से अधिक सीसे की मात्रा पाए जाने पर उसके परीक्षण परिणाम सकारात्मक आए, जिसके बाद सरकार को मई 2015 में उस पर प्रतिबंध लगाना पड़ा। नेस्ले ने किसी भी गलत काम से इनकार किया और आपूर्ति श्रृंखला के पूर्व कार्यकारी उपाध्यक्ष लुका फिचेरा को काम पर रखा। उनके वापस बुलाने के प्रयासों की निगरानी करें।

 

 

मैगी ने इस बात पर जोर देने के लिए कि उसका उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित है, बॉलीवुड मशहूर हस्तियों के साथ एक विपणन अभियान शुरू किया, जिसे “मैगी इज बैक” के नाम से जाना जाता है। यह अत्यधिक सफल सिद्ध हुआ; एक बार फिर प्रतिबंधित होने के बावजूद एक साल के भीतर कंपनी ने अपनी बाजार हिस्सेदारी का 60% फिर से हासिल कर लिया; मैगी ने इस निर्णय के खिलाफ अपील करने और डेटा का उपयोग करके नवीन समाधानों में निवेश करने की योजना बनाई है।

 

 

नेस्कैफे

 

नेस्कैफे इंस्टेंट कॉफी, जिसे स्विस कंपनी नेस्ले ने 1938 में पेश किया था और आज भी इसका उत्पादन किया जाता है, आज भी कंपनी के सबसे ज्यादा बिकने वाले उत्पादों में से एक बनी हुई है। नेस्कैफे नाम नेस्ले और कैफे के संयोजन से आया है; ग्राउंड बीन्स का उपयोग करके बनाई गई इंस्टेंट कॉफी जिसे एक अलग स्वाद देने के लिए नाइट्रोजन के साथ इलाज किया गया है; इसके अतिरिक्त, नेस्ले इंस्टेंट हॉट चॉकलेट और आइस्ड कॉफी उत्पाद भी बनाती है।

 

 

नेस्ले की सफलता का श्रेय काफी हद तक उनके शिशु फार्मूला के आविष्कार को दिया जा सकता है, जब औद्योगीकरण तेजी से प्रगति कर रहा था और शिशु मृत्यु दर आसमान पर थी। हेनरी नेस्ले ने दूध, आटा और चीनी का उपयोग करके अपना फॉर्मूला बनाया, जो जॉर्ज पेज जैसे प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक पौष्टिक पोषण प्रदान करता है, जिन्होंने गाढ़ा दूध का मिश्रण तैयार किया था।

 

 

विवादों के बावजूद नेस्ले को बड़ी सफलता मिली है। उन पर लिंगवाद, नस्लवाद और लाभ के लिए शिशुओं का शोषण करने का आरोप लगाया गया है। इसके अलावा, उनकी व्यावसायिक प्रथाओं की अनैतिक रूप से व्यापक रूप से आलोचना की गई है; जिसमें बाल श्रम प्रथाएं, वनों की कटाई प्रथाएं, भूमि कब्ज़ा और जल प्रदूषण शामिल हैं।

 

 

नेस्ले कई विवादास्पद उत्पादों के लिए जांच के दायरे में आ गई है, जैसे नेस्क्विक जिसमें अत्यधिक चीनी सामग्री और शुद्ध जीवन जल है जो अमेज़ॅन वर्षावन के स्रोतों से आता है – कुछ उच्च उपयोग स्तर के कारण पानी की कमी होने का खतरा है – फिर भी 43 की बर्बादी प्रतिशत सीधे पंप किये गये ऐसे क्षेत्रों से पाया गया। नेस्ले के पास लोरियल कॉस्मेटिक्स में भी महत्वपूर्ण हिस्सेदारी है जिस पर जानवरों पर उत्पादों के परीक्षण का आरोप लगाया गया है।

 

 

मिलो

 

MILO का आविष्कार सिडनी ऑस्ट्रेलिया के थॉमस मेने ने 1934 में चॉकलेट और माल्ट पाउडर पेय के रूप में किया था। तब से, MILO ओशिनिया, दक्षिण अमेरिका, दक्षिण पूर्व एशिया के साथ-साथ उत्तरी अमेरिका में विश्व स्तर पर लोकप्रिय पेय बन गया है। विभिन्न खेल गतिविधियों की विशेषता वाले हरे डिब्बों में बेचा जाने वाला, MILO को अक्सर दूध के साथ मिलाकर दूध, कोको, माल्ट चीनी के साथ-साथ विटामिन बी 1, बी 2, और बी 6, लौह और कैल्शियम सामग्री युक्त गर्म पेय पदार्थ बनाया जा सकता है – जो पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है!

 

 

द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, नेस्ले ने पानी, आइसक्रीम और पालतू भोजन का उत्पादन करने वाले अधिग्रहणों के माध्यम से अपनी वृद्धि जारी रखी। उन्होंने पुनर्चक्रण योग्य पैकेजिंग और शुद्ध शून्य उत्सर्जन प्रतिबद्धताओं के साथ-साथ चिकित्सा पोषण अनुसंधान पर ध्यान केंद्रित करना शुरू करके अपने स्थिरता लक्ष्यों को भी मजबूत किया।

 

 

नेस्ले का बिजनेस मॉडल लगातार विकसित हो रहे बाजार में लाभदायक रहते हुए उपभोक्ताओं को स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने पर केंद्रित है। फिर भी वे समझते हैं कि उपभोक्ता की पसंद में किसी भी समय तेजी से बदलाव आ सकते हैं और उन्हें उभरती चुनौतियों के लिए जल्दी से ढलना होगा।

 

 

अपने पोर्टफोलियो में विविधता लाना वैश्विक खाद्य और पेय में इस कंपनी की सफलता का मूल रहा है। उनके उत्पाद व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त हैं, जैसे शिशु आहार, बोतलबंद पानी, कॉफी, डेयरी और पालतू जानवरों की देखभाल के उत्पाद। अपने पोर्टफोलियो में विविधता लाकर यह रणनीति कठिन आर्थिक परिस्थितियों के दौरान भी व्यवसाय को लाभदायक बनाए रखने की अनुमति देती है क्योंकि यह मुद्रास्फीति के दबाव को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करती है जिसने उनके कई उत्पादों की कीमतों को प्रभावित किया है।

 

शिशु भोजन

 

वॉर ऑन वांट की 1974 की रिपोर्ट “द बेबी किलर” के बाद से नेस्ले लंबे समय से शिशु आहार विवादों के केंद्र में रही है, जिसमें स्तनपान कराने वाली माताओं को स्तनपान छोड़ने और इसके बजाय उनके जैसे फार्मूला उत्पादों पर स्विच करने के लिए प्रोत्साहित करने के बारे में विस्तार से बताया गया है। उनके विज्ञापनों में सेल्सगर्ल्स को नर्सों के वेश में दिखाया जाता था और दावा किया जाता था कि ये उत्पाद शिशुओं के लिए स्तन के दूध के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं।

 

 

पब्लिक आई का कहना है कि नेस्ले की मार्केटिंग प्रथाएं विश्व स्वास्थ्य संगठन की मार्केटिंग प्रैक्टिस संहिता का उल्लंघन करती हैं और इससे शिशुओं की मृत्यु और बीमारी होती है, जिसके कारण पब्लिक आई ने वर्षों तक सरकारों से इस हिंसक मार्केटिंग के खिलाफ कानून पारित करने की वकालत की है; आज तक 136 देशों ने डब्ल्यूएचओ कोड पर आधारित कानूनों को अपनाया है, फिर भी नेस्ले अभी भी ऐसे उत्पादों को बढ़ावा देती है जो शिशु स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए खतरा हैं।

 

 

नेस्ले को 2021 में एक आंतरिक प्रस्तुति के बाद विवाद का सामना करना पड़ा, जिसमें पता चला कि उनके कई मुख्यधारा के उत्पाद स्वास्थ्य मानकों को पूरा करने में विफल रहे। उन्होंने माना कि उन्हें अपनी पोषण और स्वास्थ्य रणनीति को अद्यतन करने की आवश्यकता है और सात वर्षों के भीतर सोडियम और चीनी सामग्री को 14-15 प्रतिशत तक कम करने का संकल्प लिया।

 

 

हालाँकि, यह इस तथ्य को संबोधित नहीं करता है कि नेस्ले उत्पाद दुनिया भर के गरीब समुदायों में शिशु बीमारी और मृत्यु का कारण बन रहे हैं। दोष-परिवर्तन के कारणों के रूप में साफ़ पानी की कमी या अपने उत्पादों के दुरुपयोग जैसे बहाने पेश करके इस व्यवहार की ज़िम्मेदारी लेने के बजाय; ऐसे बहानों में दम नहीं है.

 

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Author: talktoons@

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