चोकुवा चावल: असम के मनमोहक “जादुई चावल” को जीआई दर्जा प्राप्त चोकुवा चावल, जिसे असम में “मैजिक राइस” के नाम से भी जाना जाता है, को हाल ही में भौगोलिक संकेत (जीआई) का दर्जा दिया गया है,। यह अर्ध-चिपचिपा साली चावल है जो ब्रह्मपुत्र नदी के पास पैदा होता है, जिसकी जड़ें अहोम राजवंश में … Continue reading चोकुवा – असम के मनमोहक “जादुई चावल” को जीआई दर्जा